霈醬在幾年前就去過沖繩,但是之前都沒吃到如此美味料理,所以一定要跟大家分享。

第一家是燒烤料理主打的是沖繩在地牛肉和豬肉,我們點了一份套餐(附飯、小菜、海帶湯、冰淇淋)、單點牛排和agu 豬肉

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看看那沖繩牛肉的油花分布,如此均勻,真的好好吃,入口即化! 雖然一塊牛排4600日圓,但霈醬覺得很值得喔!

豬肉雖然是三層肉,但吃起來完全不會肥膩也沒有豬臭味,不錯吃!

霈降推薦大家可以去試試喔!

家:琉球の牛

第二家是泡瀨漁港,推薦大家去的原因是因為那邊有很多現撈的海鮮,如果人多一點是可以點一些新鮮海產代客料理

 

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因為我們這次只有2個人去,所以還是點泡瀨漁港它們搭配好的套餐,鮮魚和海膽龍蝦套餐,再單點一個花枝天婦羅

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店家把鮮魚煎的酥酥的,再搭配蒜泥和檸檬,蒜泥吃起來帶有淡淡奶油香,配上美味的魚肉,霈醬非常喜歡這一味,好吃!

另外海膽龍蝦肉質非常鮮美彈牙,但是因為霈醬不喜歡美乃滋,上面那一層海膽有加美乃滋混和後才去烤,是還不錯吃,不過如果沒有美乃滋會更加分!

花枝天婦羅size還蠻大,外皮是軟軟的口感,裡面的花枝也偏軟,我們點的雖然是小份天婦羅不過還蠻多條的!

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第三家是海山味,它是位於牧志市場旁邊,霈醬因為當天要離開沖繩,想要為這次旅行畫下一個完美句點,所以決定吃一頓厲害的生魚片料理。

這家店的環境還不錯,裝潢走日式清新高雅風格,如果坐在吧檯座位還可以看到廚師料理喔!

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我們點了一份鰹魚、秋刀魚和龍蝦生魚片,他們生魚片還蠻便宜的約500日圓,龍蝦當然就是要秤重的(我們點的那隻約4000多日圓)。

它的魚肉很鮮新,在台灣很少見有秋刀魚生魚片的料理方式,秋刀魚完全沒有腥味,鰹魚稍微烤過,搭配上有點嗆甜洋蔥,非常好吃。

這一餐的重頭戲龍蝦,蝦肉Q彈甜美,你可以選擇搭配山葵或是海葡萄都很好吃,吃完生魚片後店家還會幫你把蝦頭拿去煮味噌湯,真是超貼心的,一點都不浪費食材。

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